Tremella mesenterica Retz.

Φύλλο: Basidiomycota

Κλάση: Tremellomycetes

Τάξη: Tremellales

Οικογένεια: Tremellaceae

Γένος: Tremella

Είδος : mesenterica Retz.

 Συνώνημα: Tremella albida, Tremella candida, Tremella lutescens.

Περιγράφηκε πρώτη φορά το 1769 από τον Σουηδό χημικό, βοτανολόγο και εντομολόγο Anders Jahan Retzius (1742-1821).

Τον παράξενο αυτό βασιδιομύκητα τον συναντάμε πιο εύκολα τον Χειμώνα, κατά την διάρκεια βροχερών ημερών σε φυλλοβόλα και μεικτά δάση, σε πεσμένα κλαδιά, ή νεκρούς κορμούς δέντρων.

Σε ξηρές περιόδους συρρικνώνεται και γίνεται σκληρός και είναι πιο δύσκολο να βρεθεί.

Είναι ευρέως διαδεδομένος σε εύκρατες και τροπικές περιοχές που περιλαμβάνουν την Αφρική, την Ασία, την Αυστραλία, την Ευρώπη, τη Βόρεια και Νότια Αμερική.

Έχει ζελατινώδες πορτοκαλο-κίτρινο καρπόσωμα ακανόνιστου σχήματος έως 7.5 εκ που μοιάζει πολύ με εγκέφαλο (Yellow Brain Fungus).

Παραδόξως, είναι φαγώσιμο μανιτάρι αλλά άγευστο γι' αυτό και δεν συλλέγεται.